La commune de Vinzier est située sur le plateau de Gavot qui domine le littoral du lac léman. La montagne de la Dent d’Oche est un élément emblématique du paysage local, située en arrière plan de l'image. Le plateau de Gavot, qui correspond à d'anciennes moraines glaciaires affaissées, présente un paysage de bocage ouvert légèrement vallonné avec de nombreuses zones humides, tourbières et marais. Il constitue un système naturel de captage des eaux de ruissellement et de fonte des neiges, qui après leur infiltration et leur parcours dans le sous-sol sont captées pour la production de l’eau minérale naturelle d’Evian. Les zones humides du plateau sont garantes de la qualité des eaux d’Evian et protégées par la convention internationale RAMSAR depuis 2008. Terroir agricole tourné vers la production du fromage d'Abondance, le plateau de Gavot est soumis à la pression foncière liée à la proximité des centres urbains de Thonon et Evian, qui se traduit par une urbanisation diffuse.